Laboratorní cvičení č. 5

• barevné reakce fenolů
• důkazy aldehydů
• Beilsteinova zkouška

Barevné reakce fenolů

připravíme roztoky fenolu, pyrokatecholu, resorcinolu, hydrochinonu

přidáme do nich činidlo – ☉FeCl₃ (žluté)
fenol se zbarví fialově, pyrokatechol zeleně, resorcinol také fialově, hydrochinon hnědě

Důkazy aldehydů

existují tři činidla:

• Fehlingovo činidlo
• Schiffovo činidlo
• Tollensovo činidlo

Důkaz Fehlihgovým činidlem

složení: musí se uchovávat zvlášť ve dvou roztocích:

• ☉CuSO₄ (roztok modré skalice) – světle modrý
• ☉ vinanu draselno-sodného + NaOH – bezbarvý

před pokusem tyto roztoky smícháme v poměru 1 : 1, vznikne sytě modrý roztok
pokus: formaldehyd + Fehlingovo činidlo → (t) červený roztok
princip: Cu²⁺ (modrá, ve Fehlingově činidlu) → (formaldehyd, t) Cu₂^IO (červená)
Fehlingovým činidlem se dá dokázat i např. glukóza

Důkaz Schiffovým činidlem

složení: fuchsin (fialová) + SO₂ → Shiffovo činidlo (bezbarvé)
přidáme-li formaldehyd, naváže na sebe skupinu SO₂, fuchsinu se pak vrátí červená/fialová barva

Důkaz Tollensovým činidlem

složení: ze dvou roztoků:

• AgNO₃
• NaOH

tyto dva roztoky před pokusem smícháme v poměru 1 : 1, vznikne sraženina, do té se přikapává amoniak, dokud se sraženina nerozpustí
pokus: formaldehyd + Tollensovo činidlo → Ag

Beilsteinova zkouška

důkaz vázaného halogenu
postup:

1. vyžíhat měděný drát
2. Cu + vázaný halogen → (plamen) zelená