Růst rostlin

entropie – míra neuspořádání soustavy; čím větší je entropie, tím méně energie soustava potřebuje
rostlina svým růstem snižuje svou entropii (stává se uspořádanější), na to spotřebovává energii

Růstové fáze

• Embrionální

  díky dělivým pletivům se zmnožuje počet buněk a množství cytoplasmy

• Elongační

  (prodlužovací fáze)
  buňky mnohonásobně (až 30×) zvětšují svůj objem
  

• Diferenciační

  (rozlišovací fáze)
  buňky se začínají specializovat – nejen funkčně, ale i stavebně
  vznikají pletiva – krycí, vodivá, atd.

Faktory růstu

Vnější

• světlo
  etiolizace – proces, kdy se rostlina snaží dostat za světlem – dá téměř všechnu svou energii, aby vyrostla
  
• teplota
  teplotní optimum – rostliny se liší v tom, jaká teplota je pro ně ideální
  
• voda